INGREDIENTES
- 450g de morangos maduros
- suco de 1 laranja grande e raspa da casca
- 150g iogurte semi desnatado
- 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro ou a gosto
Para decorar (opcional)
- 4 morangos pequenos
- 4 rodelas pequenas de laranja
MODO DE PREPARO
No liquidificador ou processador, coloque os morangos, o iogurte, o suco e as rapas de morango, bata ate formar um creme homogêneo, raspando as laterais do recipiente uma ou duas vezes. Prove a mistura e adicione açúcar, se necessário.
Para obter uma consistência realmente cremosa, passe a mistura numa peneira para retirar as sementes dos morangos, embora isso não seja essencial.
Distribua em copos, se desejar, decore com morangos ou rodelas de morango, partidos de modo a se encaixarem nas bordas dos copos.
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